食材明細主料排骨 (1000g)冬瓜 (一個)輔料生抽 (一匙)香醋 (一匙)鹽 (一匙)煮肉料 (一包)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)冬瓜排骨的做法步驟1、排骨洗淨。放鍋內,再加適量的水。2、煮開把鍋內的浮沫和水倒掉。3、鍋內重新注入水,放葱姜和大料。蓋蓋按豬肉鍵。4、冬瓜去皮去瓤,切薄片。5、待電飯鍋停火,打開鍋蓋,加入冬瓜片。繼續煮至冬瓜熟了即可。6、加入鹽和十三香,調味即可。