食材明細
- 中辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣鵝的做法步驟
1、鵝肉剁好洗淨,瀝水。
2、鍋里加油燒熱放薑辣椒八角炒香。
3、放鵝肉慢慢翻炒。
4、八斤半的鵝,鍋有些小有點翻不開。😂😂
5、鵝肉燒香出油加醬油,翻炒均勻,放生抽十三香一點翻炒出香。
6、加開水,蓋鍋蓋燜,小火。
7、中間嚐嚐味道,鹽適量。
8、辣椒蒜,蒜。
9、肉爛,放雞精,辣椒蒜翻炒,大火收汁,出鍋。
10、不要小看我這一碗,它是一個大湯盆😂😂一鍋全在裏面。。。蒜,辣椒多少隨意不要放太早,肉爛收汁在放,蒜也很好吃,,,一直在忙,沒有時間擺拍。沒拍出鵝的美美噠😔