食材明細主料羊肉 (半斤)輔料空心菜 (1把)配料姜 (適量)沙茶 (3匙)料酒 (適量)太白粉 (少量)蛋白 (1個)糖 (少許)鹽 (適量)味精 (少量)蒜 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)空心菜沙茶羊肉的做法步驟1、太白粉少量2、蛋白1個3、醬油少許4、糖少許5、所有材料加好一起拌勻淹6、空心菜洗淨切好備用7、平底鍋中加入少許油8、爆香薑蒜辣在下肉9、肉熟熄火10、另起油鍋炒空心菜,稍微調味,最後再加一小匙的沙茶醬11、菜快熟時加入洋肉一拌炒,馬上起鍋12、OK了