食材明細主料熟驢肉 (適量)芹菜 (適量)輔料幹辣椒 (適量)調料玉米油 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)香料幹辣椒 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)花椒 (適量)鹹香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)驢肉炒芹菜的做法步驟1、準備好食材。2、芹菜洗淨切好。3、焯水1分鐘撈出。4、驢肉切好。5、準備好香料。6、鍋內放油燒熱,倒入香料炒香。7、放驢肉翻炒一會。8、放入芹菜,翻炒均勻。9、放生抽。10、放鹽。11、翻炒均勻即可。12、成品。