“今天我來湊熱鬧,看到絲絲的臘肉,俺也上一個。臘味至今家裏還有,放在冰箱的冷凍室,有時拿出來嚐嚐,不錯。” 食材明細主料西葫蘆 (一根)肉 (適量)腸 (適量)生抽 (適量)輔料鹽 (適量)蒜 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)西葫蘆炒臘味的做法步驟1、西葫蘆洗乾淨備用。2、切片。3、臘味切片備用。4、起油鍋,爆香蒜頭,下臘味煸炒。5、待臘味炒的有些通透後,加入西葫蘆一起炒。6、西湖蘆快熟的時候,加點水,加鹽、生抽調味稍燜。