“奶白菜上市了,鮮嫩的站在眾菜之中很是醒目,價格低,營養又豐富,烹飪很方便,分分鐘一個菜就上桌了。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
奶白菜炒肉絲的做法步驟
1、奶白菜梗切細條,葉切粗條,分開碼放。豬肉切絲,肥瘦分開放。
2、炒鍋倒少許油,油熱後先放入肥肉絲煸出油脂。
3、再放入瘦肉絲煸炒。
4、加入料酒和醬油,出鍋盛出。
5、準備葱薑蒜青紅尖椒。
6、炒鍋洗乾淨後,再加入少許油,油熱後爆香葱薑蒜辣椒。
7、先加入白菜葉梗煸炒幾下。
8、接着加入白菜葉煸炒兩下。
9、加入炒好的肉絲、鹹鹽、少許五香粉,翻炒均勻出鍋。
10、奶白菜炒肉絲這道家常菜最適合拌麪、配米飯
小竅門
這道菜肥肉不易太多,油也要少些才清爽。