食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
口蘑肉絲燴西蘭花的做法步驟
1、新鮮口蘑切片備用,西蘭花掰成小朵洗淨用鹽水泡一下
2、豬肉切成絲
3、大葱切段,大蒜切片
4、西蘭花撕小朵,焯一下。
5、鍋中放入少量的油,下入肉絲翻炒
6、鍋中放入少量的油,
7、放入大葱段,蒜片炒香
8、下入肉絲翻炒放入大葱段,蒜片炒香放入西蘭花炒制1分鐘,
9、在放入口蘑翻炒,調入鹽和蠔油適量翻炒均勻
小竅門
口蘑比西蘭花後放入鍋中,免得炒制過久口蘑出水太多影響口感
1、新鮮口蘑切片備用,西蘭花掰成小朵洗淨用鹽水泡一下
2、豬肉切成絲
3、大葱切段,大蒜切片
4、西蘭花撕小朵,焯一下。
5、鍋中放入少量的油,下入肉絲翻炒
6、鍋中放入少量的油,
7、放入大葱段,蒜片炒香
8、下入肉絲翻炒放入大葱段,蒜片炒香放入西蘭花炒制1分鐘,
9、在放入口蘑翻炒,調入鹽和蠔油適量翻炒均勻
口蘑比西蘭花後放入鍋中,免得炒制過久口蘑出水太多影響口感