“軟糯入味,好吃不長肉”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蠔油土豆條的做法步驟
1、土豆去皮切條,用清水洗去澱粉
2、胡蘿蔔切條
3、小碗中放入一勺生抽,一勺蠔油,適量鹽,半勺糖,適量清水調勻
4、兩勺澱粉加入適量清水調成澱粉汁
5、葱切碎
6、鍋燒熱,放入適量植物油,放入土豆條炸至金黃,撈出控油備用
7、放入胡蘿蔔條,炸至金黃
8、撈出控油備用
9、鍋中油全部倒出,放入調料汁,加入葱碎,大火燒開
10、放入胡蘿蔔條,土豆條翻炒
11、倒入澱粉汁,大火燒開,翻炒均勻關火出鍋
12、成品