“韭菜又名起陽草,古時是強身健體的良藥,與沙蜆一起炒味道不錯。” 食材明細主料沙蜆 (半斤)韭菜 (半斤)輔料姜 (適量)鹽 (適量)辣椒 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)韭菜炒沙蜆的做法步驟1、將韭菜洗淨切斷。2、沙蜆肉洗淨汆水晾乾。3、熱鍋入油,將姜蒜辣椒爆香,下沙蜆翻炒。4、下韭菜翻炒。5、韭菜熟即可調味起鍋。