食材明細主料牛肉 (200克)青椒 (2個)生薑片 (適量)輔料玉米澱粉 (一勺)香油 (8毫升)鹽 (適量)生抽 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)牛肉炒青椒片的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉,生薑,生抽醃製半小時備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入青椒片大火煸炒。3、倒入牛肉大火煸炒至9成熟,加入少許鹽大火煸炒片刻出鍋。4、盛盤,完成了。5、成品圖6、完成7、今天晚餐8、成品圖