食材明細主料牛百葉 (適量)輔料蒜薹 (適量)蒜香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜薹牛百葉的做法步驟1、牛百葉先用開水焯軟備用。2、燒熱鍋倒入適量橄欖油把切成段的蒜薹放入大火爆炒。3、加入少許生抽、白糖、鹽。4、把焯過的牛百葉加入一起翻炒。5、炒均勻後加入少許雞精、胡椒粉、勾生粉芡即可熄火上碟。