雞胸肉片的做法 追劇小零食，香辣誘人的雞胸肉片 雞胸肉片怎麼做

“撒了辣椒粉和孜然粉的雞肉片簡直得到了昇華，超級簡單，適合新手。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞胸肉片的做法步驟

• 1、雞胸脯一塊洗乾淨。

• 2、切成厚度平均的薄片。

• 3、加入老抽，耗油，生抽，料酒，鹽和糖醃製一下。

• 4、加入適量白胡椒粉，多少根據自己喜好。

• 5、加入一勺食用油，鎖住雞肉，肉質更嫩。

• 6、鍋內放油，下入醃製好的雞肉片煎熟，最好平底鍋，沒有平底鍋就炒菜鍋分兩次煎。

• 7、煎熟後控出多餘的油，撒辣椒麪，孜然粉和白芝麻。

• 8、香氣撲鼻，簡單易上手。

小竅門

不喜歡某種調料可以自己調整一下，老抽是為了上色好看。