“牛肚買回來是半成品,自己切下,先炒好炒時加點鹽,這個圖就沒有另外再拍了” 食材明細主料牛肚 (250克)輔料紅辣椒 (一個)幹辣椒 (適量)葱 (少許)姜 (適量)大蒜 (適量)花椒 (適量)中辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)麻辣牛肚的做法步驟1、起鍋倒油加入花椒喜歡麻的可以多加點,待花椒炸出香味時把花椒撈出不用。2、依次下入姜蒜紅辣椒幹辣椒葱斷炒出香味入牛肚,加少許雞精。3、最後再放點葱就起鍋。