食材明細主料冬筍 (305克)新鮮香菇 (55克)輔料生抽 (適量)鹽 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)香菇炒冬筍的做法步驟1、材料:冬筍、新鮮香菇(已清洗)2、將冬筍剝殼去老根清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將已清洗的新鮮香菇放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬筍翻炒翻炒。6、接着,加入一些清水煮開,至熟。7、然後,合入切好的新鮮香菇翻炒翻炒。8、最後,加適量的生抽。9、加適量的鹽。10、調味炒勻,即成。11、出鍋,裝盤。