“醬香味濃郁的一道下飯菜。” 食材明細主料豬肉 (300克)土豆 (2個)輔料油 (適量)豆瓣醬 (2湯匙)葱 (適量)醬香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)土豆肉丁的做法步驟1、把豬肉切丁2、土豆去皮洗淨切丁3、先把土豆炸熟,再把肉丁滑熟,備用。4、熱油,炒香葱花,放入豆瓣醬小火炒香。5、放入備用的肉丁、土豆丁翻炒均勻,加幾塊黃瓜丁配色即可關火。6、出鍋裝盤,ok小竅門最後也可以加胡蘿蔔配色,什麼都不加也可以。