“綠葉蔬菜大火翻炒即可,營養不流失!” 食材明細主料紅莧菜 (適量)大蒜 (幾瓣)輔料油 (適量)雞精 (適量)鹽 (適量)蒜香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)快手小炒菜的做法步驟1、準確好食材:紅莧菜適量摘取嫩葉部位,洗淨切成小段備用,大蒜適量切成小丁備用。2、熱鍋下油,把蒜丁爆香。3、倒入紅莧菜大火翻炒均勻。4、炒至熟加入適量鹽,及雞精調味即可出鍋裝盤,成品圖。5、成品圖。