“小葱是自己種特香,配上軟嫩的牛肉絲非常可口的。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
小葱炒牛肉絲的做法步驟
1、葱去頭洗淨。
2、切段備用。
3、牛肉切絲,放薑絲,胡椒粉,鹽,油,糖,生粉醃製10分鐘。
4、鍋中熱油放醃製好的牛肉絲放下去炒。
5、快速翻炒至牛肉絲變色。
6、把葱段加入鍋中翻炒一下下。
7、調少許鹽翻炒均勻就完成了。
8、牛肉絲嫩滑,小葱香味濃郁完美的結合,請您品嚐。
小竅門
牛肉絲和小葱都是比較容易熟的食材,宜大火快速翻炒,炒久了牛肉會老。