“春天的小葱綠油油的,看着就好吃。小葱燜小黃魚,春天的味道。” 食材明細主料小黃魚 (適量)小葱 (適量)調料蒜 (適量)姜 (適量)醬油 (適量)醋 (適量)料酒 (適量)大料 (適量)白糖 (適量)鹽 (適量)葱香 (口味)燜 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)小葱燜小黃魚的做法步驟1、主要原料。2、小黃魚去頭,收拾乾淨。沾乾麪粉備用。3、燒熱油,放大料瓣,放小黃魚炸到金黃色撈出備用。4、小葱切段,姜蒜切片。5、炸好的小黃魚碼放鍋裏。放姜蒜片,放小葱,放白糖,鹽。6、放入料酒,醬油,醋翻炒均勻。蓋鍋蓋兒,將小黃魚燜透入味即可。7、小葱燜小黃魚。