食材明細主料小鯧魚 (4條)西紅柿 (一個)培根 (幾片)姜 (適量)葱 (適量)蒜 (適量)輔料老乾媽 (一勺)調料玉米油 (8毫升)鹽 (2克)生抽 (5毫升)微辣 (口味)燜 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)紅燒小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚在盒馬鮮生買的已經去除了內臟。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,入小鯧魚,煎至兩面偏黃撈出。3、鍋內留底油,放入培根,生薑,大蒜,葱花炒片刻。4、加入一勺老乾媽,生抽。5、西紅柿入鍋一起煸炒。6、加入小鯧魚,加入少許鹽。7、大火收汁即可。8、入盤,成品圖。9、成品圖!