食材明細主料鯧魚 (1條)筍乾菜 (25克)輔料薑片 (適量)調料料酒 (適量)醬油 (適量)鹽 (適量)零卡糖 (適量)清淡 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)高級 (難度)筍乾菜燒鯧魚的做法步驟1、食材:鯧魚(已洗淨)、筍乾菜(已提前泡發)、薑片。2、將泡發好的筍乾菜淘洗乾淨撈出。3、起鍋倒油燒熱,下入鯧魚兩面煎一下。4、接着,合入筍乾菜、擱入薑片、加適量的料酒。5、加適量的醬油。6、加適量的鹽。7、加適量的零卡糖。8、加適量的清水。9、調味燒煮開。10、然後,燒煮至湯汁差不多了即成。