羊肉土豆燉柿子的做法 羊肉土豆燉柿子怎麼做

“炎熱的天氣吃這個很下飯哦。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

羊肉土豆燉柿子的做法步驟

• 1、羊肉解凍，涼水下鍋焯一下，開鍋打開蓋子放點料酒去腥，不蓋鍋蓋，焯兩分鐘，瀝乾水分。

• 2、準備調料，適量添加哦。

• 3、把羊肉和調料放入電壓力鍋，放入老抽，生抽，放入水漠過羊肉，我放的是牛羊肉檔，壓力五，30分鐘，用這個鍋就是比較快省時間。

• 4、準備兩個土豆，大土豆可以放一個就可以了，切快，用水衝一下備用。

• 5、柿子洗淨，兩個哦，切塊，備用。

• 6、我用了一點番茄醬，不喜歡吃的可以不添加，沒有辣味。

• 7、把壓力鍋的羊肉取出，煮肉的湯留着，把調料挑出來，花椒自己會沉底。熱鍋放油我放了三勺半小勺，放入番茄醬，羊肉翻炒，加少許生抽，加入柿子，炒出柿子汁，放入土豆，把煮肉的湯添近鍋裏漠過食材。

• 8、土豆熟了，收汁出鍋，我收汁沒收淨就出鍋了喜歡湯泡飯得可以試試特別好吃。

小竅門

喜歡吃胡蘿蔔的可以放胡蘿蔔。不是特別甜，喜歡吃甜的朋友們可以加少許糖。