食材明細主料子鴨 (適量)輔料青椒 (適量)鮮豆角 (適量)配料鹽 (適量)植物油 (適量)醬油 (適量)十三香 (適量)味精 (適量)料酒 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)鮮豆角炒鴨的做法步驟1、備鴨,鮮豆角,青椒。2、青椒切絲,鴨肉切丁,鮮豆角切段。3、鍋裏倒進植物油燒開入進鴨肉丁炒勻,。4、淋上料酒放點鹽炒勻。5、淋上醬油將鴨肉炒香炒幹水分出鍋待用。6、再倒進鮮豆角炒勻。7、再放進辣椒絲。8、翻炒翻炒將豆角和辣椒炒熟。9、調進十三香和味精,放一點點清水燒開出鍋。10、炒好的鮮豆角炒鴨,好下飯哦。