“甜甜的鹹鹹的。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
糖醋蠔油煎蛋的做法步驟
1、炒鍋預熱後加入適量的油。
2、油温升起後換中小火,打入一個雞蛋。
3、待一面煎好後翻另一面,兩面煎至金黃。
4、把雞蛋全部煎好。
5、一個小碗中加入鹽、白砂糖、蠔油、番茄醬、南德、清水攪拌均勻。另取一個小碗,放入一勺澱粉,加入適量的清水攪拌均勻。
6、炒鍋預熱後加入適量的油,油温升起後炸香大蒜。
7、把調好的汁倒入鍋內,熬煮開。
8、接着倒入煎蛋。
9、翻炒一會後倒入水澱粉,勾芡一下。
10、湯汁濃稠後盛入盤中,撒點白芝麻就可以開吃了。