食材明細主料豇豆 (400克)輔料紅辣椒 (適量)清湯 (適量)配料色拉油 (適量)精鹽 (3克)五香粉 (2克)味精 (2克)微辣 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)豇豆紅辣椒絲的做法步驟1、將豇豆去筋,清洗乾淨切成段裝入盤中待用。2、將紅辣椒去蒂和籽,清洗乾淨,切成絲,葱姜切末待用。3、熱鍋放油,爆香葱薑末,紅辣椒絲。4、倒入豇豆翻炒均勻。5、加入精鹽,五香粉,少許清湯。6、將豇豆稍微燒一會兒,直到燒熟,加入味精調味。7、翻炒均勻,出鍋裝盤即可。