食材明細主料冬筍 (1包)輔料青椒 (1個)紅椒 (半個)調料老乾媽 (2勺)料酒 (10ml)香辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)老乾媽雙椒炒筍絲的做法步驟1、冬筍青紅椒洗淨。2、切絲。3、老乾媽準備。4、鍋中放水焯冬筍,去除草酸,然後撈出控水。5、鍋中放老乾媽然後放筍絲和青椒紅椒絲,料酒炒熟。6、盛出。