食材明細
- 醬香 (口味)
- 滷 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
啤酒辣滷蛋的做法步驟
1、準備所需食材。
2、雞蛋煮熟,剝殼,切十字花刀。
3、八角,幹辣椒和蒜頭洗乾淨。
4、鍋裏放入八角,幹辣椒、蒜頭和葱段,煸出香味,倒入半罐啤酒。
5、加入生抽、老抽和十三香,放入雞蛋,大火煮開,轉小火。
6、中間時不時翻一下雞蛋,使得上色均勻,煮至水分變成一半,撒上葱花,出鍋,開吃。
1、準備所需食材。
2、雞蛋煮熟,剝殼,切十字花刀。
3、八角,幹辣椒和蒜頭洗乾淨。
4、鍋裏放入八角,幹辣椒、蒜頭和葱段,煸出香味,倒入半罐啤酒。
5、加入生抽、老抽和十三香,放入雞蛋,大火煮開,轉小火。
6、中間時不時翻一下雞蛋,使得上色均勻,煮至水分變成一半,撒上葱花,出鍋,開吃。