“蠔油香菇炒油菜,好吃,好看又健康。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蠔油香菇炒油菜的做法步驟
1、將油菜用洗米水浸泡一下,然後清洗乾淨。
2、蘑菇加入麪粉多次沖洗乾淨。
3、將蘑菇切成小塊,油菜對半切開。
4、鍋內加入適量清水,水開,加入油菜焯水備用。
5、然後加入蘑菇焯水備用。
6、鍋內放入一勺食用油,加入油菜翻炒,然後加入一勺食鹽翻炒1分鐘。
7、炒好的油菜碼入盤子中。
8、鍋內加入一勺食用油,加入蒜末爆香。
9、加入蘑菇翻炒一會兒後加入一勺蠔油生翻炒均勻即可。
10、裝入盤中,完成。