食材明細主料鮮蓮子 （適量）豌豆 （適量）胡蘿蔔 （適量）輔料油 （適量）鹽 （適量）料酒 （適量）白糖 （適量）鹹鮮 （口味）炒 （工藝）十分鐘 （耗時）普通 （難度）鮮蓮子炒豌豆的做法步驟1、食材洗淨準備。2、鍋中放水燒開，下入蓮子焯水2分鐘撈出。3、放入豌豆和胡蘿蔔焯水1分鐘撈出。4、鍋中放油，下入蓮子、豌豆和胡蘿蔔丁翻炒，加鹽、料酒、白糖調味提鮮。5、出鍋裝盤。
