“沒有菜的時候,搬個雞蛋當救兵。最快的一款家常菜之一,適合上班族,喜歡的看看:” 食材明細主料雞蛋 (3個)臘腸 (1根)輔料葱花 (25克)鹽 (1小勺)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)雞蛋炒臘腸的做法步驟1、準備食材2、一部分葱花加蛋液中,加少許鹽和3滴清水,攪拌均勻。3、鍋里加底油,炒雞蛋4、盛出炒好的雞蛋5、將臘腸放油鍋中,煸炒一下6、加入雞蛋7、翻炒兩下8、關火,撒葱花。9、成品小竅門雞蛋加幾滴清水炒,很嫩。臘腸本身有鹹味,雞蛋不要加多鹽。