黃豆醬燒平菇的做法 黃豆醬燒平菇怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃豆醬燒平菇的做法步驟

• 1、平菇洗淨撕成小朵。

• 2、準備好葱花，薑末，小米辣，豬肉切片。

• 3、兩勺黃豆醬加一勺耗油，兩勺生抽，半勺老抽攪拌均勻備用。

• 4、水開平菇下鍋焯水。

• 5、焯水後的平菇控幹水分備用。

• 6、起鍋燒油下入肥肉煸炒出油。

• 7、放葱姜，小米辣花椒炒香。

• 8、放肉片。

• 9、翻炒制肉片變色加一勺料酒，加一勺調好的醬翻炒均勻。

• 10、放入平菇翻炒均勻。

• 11、放入剩餘調好的醬。

• 12、加雞精和白糖調味。

• 13、出鍋裝盤完成。