食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
茭白炒肉的做法步驟
1、茭白裏脊準備。
2、裏脊切片放料酒生抽醃製十分鐘,茭白去皮切片,胡蘿蔔去皮切片。
3、鍋中燒水燒焦白半分鐘去除草酸。
4、烹飪料油準備。
5、鍋中放烹飪料油炒裏脊片至變色。
6、放入膠白和胡蘿蔔片炒半分鐘。
7、盛入盤中。
1、茭白裏脊準備。
2、裏脊切片放料酒生抽醃製十分鐘,茭白去皮切片,胡蘿蔔去皮切片。
3、鍋中燒水燒焦白半分鐘去除草酸。
4、烹飪料油準備。
5、鍋中放烹飪料油炒裏脊片至變色。
6、放入膠白和胡蘿蔔片炒半分鐘。
7、盛入盤中。