香煎牛肉卷的做法 鮮嫩多汁的～香煎牛肉卷 香煎牛肉卷怎麼做

“這道煎烤牛肉卷是一道以牛肉和黃瓜為主要食材的美味菜餚，濃郁的牛肉香味，搭配脆口多汁的黃瓜，以孜然烤肉醬汁為調料，簡直就是完美。也是一道減肥瘦身的美食。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 酥 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎牛肉卷的做法步驟

• 1、把牛肉切成薄片。

• 2、加料酒和辣椒醬，孜然粉攪拌均勻，放冰箱冷藏醃製2小時左右。

• 3、黃瓜洗淨，去頭去尾，切段再切成條。

• 4、準備一個盤，把醃製好的牛肉片依次鋪在盤中，放入黃瓜條，用牛肉片捲起黃瓜條，最後用牙籤固定住即可。

• 5、取摩飛蒸烤料理一體機，開中檔加入橄欖油燒7分熱，把牛肉卷依次放入煎烤，一面變色後翻面繼續煎烤待完全變色就關閉電源。

• 6、把煎烤好的牛肉卷裝入盤中即可享用鮮香味美還脆口的牛肉卷啦。

小竅門

1）切牛肉小竅門，把新鮮牛肉放入冰箱冷凍1個小時，取出後切薄片比較容易，牛肉卷裏的黃瓜可以換成蘆筍，不過放入黃瓜條一口咬下去比較水嫩，口感好。
2）牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸，能提高機體抗病能力，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、寒冬食牛肉，有暖胃作用，為補益佳品。