食材明細主料稼祺藜麥 (50g)雞胸肉 (100g)胡蘿蔔 (40g)西藍花 (50g)輔料澱粉 (6g)蛋清 (1個)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)藜麥雞胸肉丸子的做法步驟1、食材準備。2、西蘭花焯水,撈出備用。3、藜麥中火煮15分鐘,撈出備用。4、雞胸肉切塊備用。5、西蘭花、雞胸肉、胡蘿蔔打成餡兒。6、加入雞蛋清和澱粉攪打上勁兒。7、捏出丸子,在表面粘上藜麥米。8、入蒸鍋,中火20分鐘。9、出鍋裝盤。小竅門西藍花焯水可以適當放點鹽。