食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 爆 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜爆魷魚花的做法步驟
1、魷魚去掉內臟洗淨。
2、切花刀,要斜着切才好看,韭菜洗淨後切段備用,蒜切片。
3、鍋裏燒水,水開之後放入切好的魷魚花焯一下,迅速撈出。
4、鍋裏放油放入蒜片炒香。
5、放入魷魚花翻炒,加生抽和蠔油翻炒。
6、放入韭菜段迅速翻炒後加入味精裝盤。
1、魷魚去掉內臟洗淨。
2、切花刀,要斜着切才好看,韭菜洗淨後切段備用,蒜切片。
3、鍋裏燒水,水開之後放入切好的魷魚花焯一下,迅速撈出。
4、鍋裏放油放入蒜片炒香。
5、放入魷魚花翻炒,加生抽和蠔油翻炒。
6、放入韭菜段迅速翻炒後加入味精裝盤。