“用抹茶粉和麪,黃豆芽熗鍋做了這道麪食,有滋有味的還不錯。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃豆芽抹茶熗鍋麪條的做法步驟
1、200克麪粉加5克抹茶粉、80克水和成麪糰後蓋保鮮膜餳20分鐘
2、餳好的麪糰用壓面機反覆壓幾遍,壓成光滑的面片
3、再壓成麪條
4、葱花切好、黃豆芽擇洗乾淨
5、炒鍋倒少許油放葱花炒出香味
6、接着放黃豆芽翻炒
7、炒大約1分鐘左右
8、加生抽調味,倒適量水燒開
9、水開後小火將黃豆芽煮至軟爛時放入麪條(沒有全部放入)
10、將麪條煮熟即可