食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紫薯繡球饅頭的做法步驟
1、將紫薯發麪分成30g每份的小麪糰。
2、搓成長條狀。
3、4條為一份,成井字形排列,一根壓一根。
4、再順時針一根壓一根編一圈。
5、再逆時針編一圈。依次來回循環,直到編完。
6、尾部用手捏一塊。
7、將尾部塞到繡球中間,使其更加緊實。再放温暖處進行二次發酵15分鐘。
8、鍋中燒開水將饅頭放入,大火15分鐘關火悶3分鐘出鍋。
9、繡球饅頭就做好啦。
1、將紫薯發麪分成30g每份的小麪糰。
2、搓成長條狀。
3、4條為一份,成井字形排列,一根壓一根。
4、再順時針一根壓一根編一圈。
5、再逆時針編一圈。依次來回循環,直到編完。
6、尾部用手捏一塊。
7、將尾部塞到繡球中間,使其更加緊實。再放温暖處進行二次發酵15分鐘。
8、鍋中燒開水將饅頭放入,大火15分鐘關火悶3分鐘出鍋。
9、繡球饅頭就做好啦。