食材明細主料木耳 (適量)黃瓜 (適量)香菜 (適量)輔料芥末 (適量)陳醋 (適量)香油 (適量)生抽 (適量)其他 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)木耳拌黃瓜的做法步驟1、做這道菜的材料。2、幹木耳用温水泡發,放到開水中焯透,撈出,瀝乾水分,晾涼。3、把水發木耳切成細絲。4、黃瓜切成細絲。5、香菜切成段狀備用。6、取適量的芥末醬放到碗中,加入香油。7、芥末醬中加入陳醋。8、再加入適量的生抽。9、把芥末醬調勻。10、調好的芥末醬倒入黃瓜和木耳絲中。11、把黃瓜、木耳和調料拌勻。12、撒上香菜段裝盤即可。