食材明細主料苦瓜 (1個)南瓜 (半個)輔料蜂蜜 (1勺)苦味 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)苦瓜涼糕的做法步驟1、苦瓜掏子,焯水,涼水清泡一會,取苦味。2、南瓜去皮,蒸熟。3、加蜂蜜搗碎。4、苦瓜擺盤,南瓜泥裝入裱花袋擠入苦瓜中,即可。