食材明細主料苦筍 (5條)輔料青紅椒 (適量)調料鹽 (適量)香油 (適量)糖 (適量)醋 (適量)清淡 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌苦筍的做法步驟1、苦筍剝去外殼。2、洗淨切薄片。3、放入碗里加入青紅椒粒,所有調料。4、抓勻即可(調料不用放太多,特別是重味的調味料,這樣才能更好的保持苦筍的原有清香味)。