“簡單營養美味。” 食材明細主料嫩豇豆 (100g)輔料蒜 (1個)姜 (1塊)調料鹽 (適量)醋 (1勺)生抽 (2勺)辣椒油 (2勺)酸鹹 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)姜蒜拌豇豆的做法步驟1、豇豆去掉兩端切成段。2、放入鹽水中汆燙變色。3、豇豆外皮變色即可。4、撈出濾水裝盤。5、姜蒜用碎蒜機拉碎。6、把拉好的蒜、姜碎放在豇豆上。7、淋上調料即可。