食材明細主料豇豆 (300g)輔料蒜 (5瓣)調料醬油 (1大匙)鹽 (少許)胡椒粉 (少許)蒜香 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜泥豇豆的做法步驟1、1,材料備齊。2、2,豇豆切段,蒜切碎末。3、,豇豆現用熱水煮1分鐘,水中放少許鹽或者油,這樣豇豆顏色比較綠。然後撈出控水備用。4、4,鍋內放油,先炒香蒜末。5、5,加入豇豆翻炒。6、6,加入醬油,鹽,胡椒粉調味即可!7、適合夏日的快手菜!小竅門喜歡蒜末可以多放點,炒後的蒜末很好吃!