食材明細主料醬油 （適量）白木耳 （適量）幹豆腐 （適量）輔料蠔油 （適量）芝麻 （適量）黃瓜 （適量）配料鹽 （適量）香醋和糖 （或米醋適量）酸甜 （口味）燒 （工藝）十分鐘 （耗時）未知 （難度）清爽涼菜的做法步驟1、黃瓜，白木耳，幹豆腐切絲。碗內放葱花、蒜末、芝麻。2、鍋放油和花椒，中火將花椒炸出香味。花椒變黑就可以了。3、將炸好的花椒油澆入碗內，拌勻。4、要拌的菜放入容器內，倒入做好的油、蠔油、鹽、香醋或米醋和少量的糖。5、充分攪拌好，就可以了。
