“小葱拌豆腐一清二白!” 食材明細主料南豆腐 (1塊)葱 (2根)輔料花生油 (適量)芝麻香油 (適量)胡椒粉 (適量)鹽 (少許)葱香 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)小葱拌豆腐的做法步驟1、準備食材。2、豆腐切成約一釐米邊長的方塊。3、水中加少許鹽,煮沸,倒入豆腐塊。4、豆腐塊撈出撒上胡椒粉,鹽。5、油温燒至六成熱,放入葱花爆香。6、將葱油澆在豆腐上,攪拌均勻即可。小竅門1、調味料的用量可根據個人喜好。2、沸水放入豆腐塊滾兩分鐘即可。