“大巴山農村特色臘排骨,給你原生態的體驗,快要遺失的年味!!” 食材明細主料豬排骨 (50kg)花椒 (100g)五香八角 (100g)輔料鹽巴 (500g)辣椒 (200g)微辣 (口味)醃 (工藝)十分鐘 (耗時)高級 (難度)臘肉臘排骨的做法步驟1、農家自養豬肉,純糧食或者豬草餵食10個月以上的豬2、醃製3、柏樹葉、穀殼烘烤小竅門材料是關鍵,烘烤的原料也很重要,要不就沒有那種香味!!!