食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
藍莓餐包的做法步驟
1、除黃油、藍莓幹以外的食材放入麪包桶。
2、麪包機揉麪,一個程序結束後檢視麪糰,已具備一定的延展性。
3、加入軟化的黃油,繼續一個揉麪程序。
4、揉麪結束後檢視麪糰,可以拉出薄膜。
5、除黃油、藍莓幹以外的食材放入麪包桶。
6、加入藍莓幹。
7、揉均勻即可。
8、麪糰整理好,放温暖處發酵。
9、發酵好的麪糰。
10、排氣後均分為8份。
11、一一揉圓,對稱放入8寸煙囱模具。
12、放温暖濕潤處進行最後發酵,這是發好的麪糰。
13、刷蛋液。
14、置預熱好的180度烤箱中層,上下火,烤25分鐘左右。烤好後及時取出晾涼。