食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
爆漿藍莓餐包的做法步驟
1、所有主料放入麪包機,啟動第一次和麪程序。
2、第一次和麪程序結束後放入黃油,啟動第二次和麪程序。
3、第二次和麪程序結束後,將麪糰發酵至原來的兩倍大。
4、將麪糰取出排氣,平均分成9份,鬆弛10分鐘。
5、取一份麪糰,稍稍摁扁,放入三顆藍莓,將藍莓包住,不用收口。
6、做好全部,放入模具。
7、發酵約半小時,表面刷上蛋液,撒上少許白芝麻。
8、烤箱預熱180度,烤15分鐘左右即可。
9、內部組織不錯,很鬆軟。
10、成品圖。