“鬆鬆軟軟的酸奶麪包,加上酸甜可口的蔓越莓,滿足萌寶的每一寸味蕾~”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸奶蔓越莓的做法步驟
1、全部材料準備好
2、把除蔓越莓外的材料按照先液體後固體的順序都投入麪包桶中
3、啟動麪包機一鍵製作,中色,500克
4、攪拌4的時候把提前切碎的蔓越莓加進去
5、看,攪拌4後可拉出手套膜(可不拿出來拉手套膜)
6、麪包機在進行第一次發酵
7、麪包機在進行第二次發酵
8、烘烤結束後,將麪包桶倒扣倒出麪包,放涼切片就可以食用啦
小竅門
1.不同麪粉及麪粉不同批次,其吸水性不同,要適當的調整面粉和液體的比例,其麪粉和液體的比例是和好面以後成圓滑麪糰
2.麪粉要使用高筋麪粉,酵母一定要使用即發性耐高糖酵母粉
3.我用的是PE9600WT麪包機,大家使用別的麪包機時,注意適當調整