“自制紅豆沙早餐麪包,非常柔軟,喧軟膨鬆,既可做早餐食用,亦可做下午茶點食用。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 神級 (難度)
豆沙早餐麪包的做法步驟
1、材料放入麪包機中。
2、再加入水,麪包機自動和麪併發酵(夏季面發酵的比較快,非常好、很省時)。
3、將麪糰取出揉勻。
4、分成12個均等的劑子,並揉至均勻。
5、準備做紅豆沙餡麪包。
6、將紅豆沙餡包入麪皮中,收口在下,進行二次餳發。
7、烤箱先預熱5至10分鐘,上火165度,下火155度烤20分鐘。
8、紅豆沙小麪包新鮮出爐了,非常柔軟、膨鬆,香甜可口。
小竅門
二次餳發很關鍵。