“輕輕咬一口,你會感受到下層的酥脆,但是上層呢,你會有如同品嚐鬆餅一般的軟香感,真稱得上是桃酥與鬆餅的完美結合,同時,中間又夾雜着葡萄的酸甜以及濃郁的蛋香,真的,雖然剛剛才吃完一塊,但是現在回味一下還是會直往下嚥唾沫。這款少油葡萄桃酥鬆餅在味道完全不輸甚至超過傳統桃酥的同時,含油量卻比傳統桃酥低了很多。這就可以使我們在享受更美味的食物的同時,卻攝入更低的熱量。這簡直就是喜愛美食卻又擔心長胖的友友們的福音啊”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
少油葡萄桃酥鬆餅的做法步驟
1、將葡萄洗淨去皮去核撕成小片並擠出汁。
2、將低筋麪粉與純鹼混合均勻。
3、將低筋麪粉與純鹼混合均勻。
4、將雞蛋用打蛋器打至發泡,再加入紅糖繼續攪打至紅糖完全溶解。
5、加入油繼續攪打至均勻。
6、倒入一半葡萄汁並加入所有葡萄果肉攪打均勻,再加入低筋麪粉拌均勻。
7、將5用勺子在鋪有錫紙的烤盤上征程圓形,並放入預熱至180度的烤箱中上下火烤25分鐘。
8、這是烤好後的模樣哦!快烤好時你就可以聞到它勢不可擋的濃濃香味啦!