“朋友聽説我家裏的烤箱不好用,特意推薦的不用烤箱的甜點。因為她不記得確切的名字,所以告訴我叫tiramisùdipandistelle,“pandistelle”是意大利的一種表面有星星圖案的巧克力餅乾,所以翻譯過來大概就是巧克力餅乾口味的提拉米蘇。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
巧克力餅乾蛋糕的做法步驟
1、全部材料大集合
2、加熱nutella,同時煮咖啡
3、奶油打至8、9分發,另取容器,分出來1/3左右的奶油。
4、煮好的咖啡加入適量的牛奶,不用加糖
5、在2/3的奶油中加入融化的nutella
6、把nutella和奶油混合均勻
7、餅乾浸入咖啡中,迅速取出
8、浸過咖啡的餅乾鋪滿容器底部
9、均勻鋪上一層nutella和奶油的混合物
10、再鋪上一層浸過咖啡的餅乾,一層nutella和奶油的混合物
11、第三層浸過咖啡的餅乾,上面鋪上一層沒有加nutella的奶油
12、最後在上面撒一層可可粉,放入冰箱冷藏3小時
小竅門
nutella可以用巧克力醬代替,pandistelle可以用巧克力餅乾代替,我用的是加了糖的植物性奶油,估計也可以用鮮奶油,不過糖的量我不是很確定加多少。加入奶油中的巧克力醬可以根據個人口味調節,我男朋友很喜歡nutella,所以加的量比較多一點。最上面的可可粉不能過多,不然吃的時候會吸到嗓子裏面。